Actualités de l'entreprise_Ranli Food, activité principale de produits de boulangerie

2025-07-29

5 œufs et 1 bol de farine, pour réaliser facilement un gâteau moelleux et délicat sans s'effondrer ni rétrécir, réussissant du premier coup

La boulangerie est entrée dans des milliers de foyers, et de nombreux jeunes peuvent facilement préparer de délicieux dim sum occidentaux ou des pâtisseries chinoises. Le gâteau peut être considéré comme un cauchemar pour beaucoup, en particulier le gâteau Qi Feng, qui a échoué à plusieurs reprises et est surnommé en plaisantant le "gâteau fou".

Plus +

2025-07-29

Analyse approfondie de la licence alimentaire de pâtisserie et des tendances mondiales de l'industrie

Les produits de pâtisserie comprennent les pâtisseries préparées sur place par des techniques de cuisson au four et les pâtisseries cuites à la vapeur préemballées. Selon les « Mesures pour l'administration de la licence d'exploitation alimentaire »

2025-07-29

Le Secret des Niveaux d'Hymnes Français

Un croissant parfait comporte 27 couches ! En laminant le beurre et la pâte, la vapeur du beurre pendant la cuisson crée du croustillant. Astuce de pro : Utilisez du beurre à 82 % de matière grasse et maintenez la pâte en dessous de 18°C.

2025-07-29

La science de la fermentation de la pâte

Le secret du pain de qualité réside dans la fermentation. La levure fonctionne mieux à 26-28°C, convertissant le sucre en CO₂ et en alcool pour faire lever la pâte. Une fermentation lente (12-16h) améliore la saveur, tandis qu'une fermentation rapide convient à la production de masse.

Fujian Ranli Food Group Co., Ltd.

86-0596−6748666 86-596−6711555

jqj@ranlifood.com

Zone de développement de Dongyuan, district de Longhai, ville de Zhangzhou, province du Fujian, Chine

COOKIES

Notre site Web utilise des cookies et des technologies similaires pour personnaliser la publicité qui vous est présentée et pour vous aider à bénéficier de la meilleure expérience sur notre site Web. Pour plus d'informations, consultez notre Politique de confidentialité et de cookies

COOKIES

requis

Ces cookies sont nécessaires aux fonctions de base telles que le paiement. Les cookies standard ne peuvent pas être désactivés et ne stockent aucune de vos informations.

analyser

Ces cookies collectent des informations, telles que le nombre de personnes utilisant notre site ou les pages populaires, pour nous aider à améliorer l'expérience client. La désactivation de ces cookies signifie que nous ne pourrons pas collecter d'informations pour améliorer votre expérience.

Fonctionnalité

Ces cookies permettent au site Web de fournir des fonctionnalités et une personnalisation améliorées. Ils peuvent être définis par nous ou par des fournisseurs tiers dont nous avons ajouté les services à nos pages. Si vous n'autorisez pas ces cookies, tout ou partie de ces services pourraient ne pas fonctionner correctement.

afficher

Ces cookies nous aident à comprendre ce qui vous intéresse afin que nous puissions vous montrer des publicités pertinentes sur d'autres sites Web. La désactivation de ces cookies signifie que nous ne pourrons vous montrer aucune publicité personnalisée.

Propulsé par :300.cn Xiamen | SEO

Licence commerciale

ACTUALITÉS

COOKIES

COOKIES